うなぎ蒲焼

松たたき うなぎ蒲焼セット

タタキとうなぎが一緒に味わえるちょっと贅沢なセット
販売価格
8,000円(税込み)
カテゴリー
うなぎ蒲焼
【国産うなぎ蒲焼】

国産の養殖うなぎです。
天然の方がおいしいと思われがちですが、栄養豊富なエサと管理された水質、しっかりとした環境で育てられたうなぎは、天然のうなぎにありがちなドロ臭さがないうえ、天然にはない味の濃さ、旨みがあります。
長年継ぎ足し続けた自家製のタレで黄金色になるまで付け焼きし、香ばしくふっくらと仕上げています。
少し甘めのタレはご飯との相性バッチリです。
小骨が気にならないちょうど良い大きさを取り揃えています。
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